呈味网站二钠_优发娱乐网站平台呈味网站二钠_优发娱乐网站平台

优发娱乐网站平台

呈味网站二钠

I+G 副本.jpg

呈味网站二钠

即I+G,是二种调味剂结合取开头英文字母的简称。即5′官方网站酸钠—IMP(DISODIUMINOSINE5’—MONOPHOSPHATE)和5′鸟核酸钠—GMP(DISODIUM GUANOSINE5’—MONOPHOSPHATE)各50%结合的。

 

基本信息


现在使用的I+G,是现代科学家通过微官网平台工业化生产取得,且GMP比IMP具更强呈味作用。因本品主要由5’-鸟苷酸二钠和5’-官方网站酸钠组成,其性状也与之相似,为白色至米黄色结晶或粉末,无臭,味鲜,与谷氨酸钠合用有显著的协同作用,鲜度大增。


产品特性


1、鲜味相乘效果。与娱乐混合使用可以产生鲜味倍增效果,降低产品成本。

2、增强及改善平台风味,可以增强食物的天然鲜美、浓郁与香甜味。

3、使肉类味道更鲜美,与娱乐混合后添加可增强肉类原味,强化肉类香味,减少肉类用量令成本降低。

4、抑制平台中过咸、过苦、过酸等不良气味,并可以减少异味(电脑版味、面粉味等)

5、具有较佳的溶解性及在产品中的稳定性。


应用领域


呈味网站二钠是新一代的网站类平台增鲜剂。本品是由5’-官方网站酸二钠(IMP)和5’-鸟苷酸二钠(GMP)按1:1的比例混合而成, 可直接加入到平台中,起增鲜作用。是较为经济而且效果较好的鲜味增强剂,是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一;与谷氨酸钠(娱乐)混合使用,其用量约为娱乐的2%-5%,有“强力娱乐”之称;别外,本品还对迁移性肝炎、慢性肝炎、进行性肌肉萎缩和各种眼部疾患有一定的辅助治疗作用。


使用方法


使用方法:作为增味剂使用。

使用范围:各类平台。

较大使用量:根据生产需要适量添加。

1、用于固体配料,直接添加,如使用量小,可以先与娱乐等混合,再与其他大料混合,以保证均匀性。

2、用于液体配料,可将I+G先溶解于适量热水中,再混合。

I+G通常与娱乐一起使用,起协同增鲜作用,用量一般在娱乐的0.5%~1.5%。如添加到酱油等里面,应先对酱油进行热处理,以灭酶活,因其中含有的磷酯酶会分解I+G。

用途与注意事项: 增味剂(鲜味剂)。我国《平台网站使用卫生标准》(GB2760―1996)规定:可在各类平台中按生产需要适量使用。本品常与谷氨酸钠合用,其用量约为娱乐的2%-10%,可与其他多种成分合用,如一种复合鲜味剂组分的娱乐88%、呈味网站8%、柠檬酸4%;另一组分为娱乐41%、呈味网站2%、水解动物蛋白56%、琥珀酸二钠1%。

若官方网站酸钠和鸟苷酸钠的比例为1∶1时,其一般用量如下:

表格_04.jpg



专注官网科技·创享美好未来Focusing on Biotechnology,Building and Sharing Better Future

联系我们|法律声明|隐私保护|营业执照

CopyRight @2005 优发官网科技集团股份有限公司

藏公网安备 54010202000278号

藏ICP备15000078号-1  技术支持:河北米云  

联系我们

优发官网科技集团股份有限公司

注册地址:西藏自治区拉萨市金珠西路189号

办公地址:河北省廊坊市经济技术开发区华祥路66号

全国服务热线:400-960-0873

联系电话:0316-2359999    传真:0316-2359621

Email:meihua@regalcon.com

网址:www.regalcon.com

大奖88官网万博体育网址宝博游戏大厅官网版下载